Food Science and Technology International
| 期刊全称 | Food Science and Technology International | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 期刊缩写 | Food Sci. Technol. Int. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及主题 | 化学生物食品科学有机化学生物化学物理色谱法医学材料科学工程类植物遗传学地质学生态学数学复合材料 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊介绍 | Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 期刊ISSN | print: 1082-0132 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 历年影响因子 |
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| 历年发表/被引量 |
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| h-Index | 52 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 自引率 | 5.60% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 涉及的研究领域 | 工程技术-食品科技 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 中科院2025年分区 ? |
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| WOS期刊分区 | JCR学科分类
JCI学科分类
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| 期刊主页 | http://fst.sagepub.com/content/currenthttp://www.sagepub.com/journalsProdDesc.nav?prodId=Journal201579 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 投稿网址 | https://us.sagepub.com/en-us/nam/journal/food-science-and-technology-international#submission-guidelines | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版商 | SAGE Publications Inc. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版国家（地区） | ENGLAND | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版语言 | Multi-Language | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版周期 | Bimonthly | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 每年出版文章数 | 94 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gold OA文章占比 | 0.75% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 原创研究文献占比 (排除综述) | 95.95% | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SCI收录类型 | Science Citation Index Expanded (SCIE) Scopus (CiteScore) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubMed链接 | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1082-0132%5BISSN%5D | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均审稿周期 | 较慢,18-36周 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 平均录用比例 | 容易 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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